CINTAS AL ROQUEFORT. LA RICA PASTA

CINTAS  AL  ROQUEFORT

La  rica  pasta...

Ingredientes

500 g.  de  cintas  al  huevo

100 g.  de  queso  roquefort

1  cucharada  de  mantequilla

2  cucharadas  colmadas  de  harina

2  vasos  de  leche

Albahaca

Laurel

Sal

Preparación

Se  cuece  la  pasta  en  abundante  agua  con  sal  y  laurel.

En  una  sartén,  derretir  la  mantequilla,  añadir  la  harina  y  mezclar.  Añadir  el  queso  en  dados  y  derretir,  y  hacer  que  espese  la  salsa.  Espolvorear  con  albahaca  y  sal.

Mezclar  la  pasta  escurrida  con  la  salsa  y  servir  caliente.

BUEN  PROVECHO

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QUESO  ROQUEFORT

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