TORRIJAS DE PASTOR ANDALUZAS
INGREDIENTES
12 rebanadas de pan
25 g. de nueces
125 g. de miel
1 vaso de agua
PREPARACIÓN
Cortamos las rodajas de pan de 3 a 4 cm. de grosor, dividimos las nueces en sus cuatro partes naturales y las colocamos entre la miga del pan, aproximadamente 7 por rebanada. Calentamos en un cazo al fuego la miel y el agua hasta que hierva para hacer el almíbar y dejamos enfriar; remojamos las rebanadas sólo por un lado y las colocamos en la placa perforada una sobre otra, tapándolas con un paño hasta el día siguiente.
Cuando vayamos a freirlas se pasan por huevo batido y las echamos en aceite bien caliente. Una vez doradas, se dejan enfriar y ya están listas para servir.
BUEN PROVECHO
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| TORRIJAS DE PASTOR ANDALUZAS |
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| TORRIJAS ANDALUZAS CON NUECES Y MEL |
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