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martes, 9 de octubre de 2012

PESTIÑOS ANDALUCES




PESTIÑOS  ANDALUCES


PESTIÑOS  ANDALUCES

INGREDIENTES:

300 g.  de  harina

15 g.  de  anisetes

250 g.  de  miel

1  copa  de  aceite

1  copa  de  vino  blanco

corteza  de  limón

PREPARACIÓN:

Echamos  el  aceite  en  una  sartén;  cuando  esté  caliente,  incorporamos  la  corteza  de  limón  dejándola  hasta  que  se  dore.  Seguidamente  lo  retiramos  y  añadimos  los anisetes.  En  un  recipiente  ponemos  el  aceite  frito  una  vez  frío,  y  añadimos  el  vino  y  la  harina  haciendo  una  masa  fina. La  colocamos  en  un  mármol,  estirándola  con  un  rodillo  hasta  que  nos  quede  de  1 cm.  de  grosor.  Cortamos  la  masa  a  cuadritos  (unos  5 cm.),  y  dejamos  reposar durante  5  minutos,  friéndolos  una  vez  transcurrido  este  tiempo.  Lo  sacamos;  una vez  fríos  se  pueden  bañar  en  miel  o  espolvorear  con  azúcar.

BUEN  PROVECHO



HACIENDO   PESTIÑOS

PESTIÑOS  CON  MIEL

PESTIÑOS  CON  AZÚCAR  GLAS

PESTIÑOS   CON   AZÚCAR

SE  FRIEN  LOS  PESTIÑOS

PESTIÑOS  ANDALUCES  CON  AZÚCAR

PESTIÑOS

OFRECER  PESTIÑOS  A  LOS  AMIGOS

PESTIÑOS  BAÑADOS  CON  MIEL

RICOS  PESTIÑOS
PESTIÑOS  AZUCARADOS

BUENA  FUENTE  DE  PESTIÑOS

PESTIÑOS  CON  MATALAUVA

PESTIÑOS  ANDALUCES  CON  MIEL

PESTIÑO

FRIENDO  PESTIÑOS

PESTIÑOS  TIPICOS  DE  ANDALUCÍA

HACIENDO  PESTIÑOS  EN  ANDALUCÍA

PESTIÑOS  TIPICOS  MONACALES

PESTIÑOS  ANDALUCES



PESTIÑOS  DE  MI  PUEBLO




INGREDIENTES:

450 g.  de  harina

1  taza  de  aceite  caliente

1  copa  de  anís

1  copa  de  vino  blanco  caliente

300 g.  de  miel

1/4 l.  de  agua  caliente


PREPARACIÓN:

Hervimos  en  un  cazo  la  miel  y  el  agua  durante  5  minutos  y  reservamos.  En  un  mármol  ponemos  la  harina  en  un  montón,  y  hacemos  un  hueco  en  el  centro  donde  añadimos  el  aceite,  el  anís  y  el  vino,  amasándolo  hasta  que  quede una  pasta  fina.  Seguidamente  la  estiramos  con  el  rodillo,  cortamos  en  tiras,  freímos  y  cuando  están  dorados  se  sacan  y  se  bañan  con  el  almíbar,  dejándolos  a  continuación  en  una  bandeja  para  servirlos.
Se  pueden  espolvorear  con  fideos  de  colores.

BUEN   PROVECHO




PESTIÑOS  CON  MIEL

DULCES  PESTIÑOS

PESTIÑOS  CASEROS

PESTIÑOS  MUY  DULCES

PESTIÑOS  RECIÉN  HECHOS

PESTIÑOS  PARA  EL  DESAYUNO

AMASANDO  PARA  PESTIÑOS

PESTIÑOS  ACABADOS  DE  FREIR

CORTANDO  MASA  PARA  PESTIÑOS

RICOS  PESTIÑOS
DESAYUNO  CAFÉ  CON  PESTIÑOS

PESTIÑOS  CON  AZÚCAR  Y  CON  MIEL

PESTIÑOS  CON  AZÚCAR

FRIENDO  PESTIÑOS

PESTIÑOS  BAÑADOS  CON  MIEL

PESTIÑOS  APETITOSOS

PESTIÑOS  DE  MIEL

HACIENDO  LOS  PESTIÑOS

ESPOLVOREANDO  DE  AZÚCAR  LOS  PESTIÑOS

PESTIÑOS  AZUCARADOS
HACIENDO  PESTIÑOS

PESTIÑOS  RECIÉN  FRITOS

CORTANDO  LA  MASA  PARA  PESTIÑOS

PESTIÑOS  ESPOLVOREADOS  DE  FIDEOS  DE  COLORES

PESTIÑOS  ESPOLVOREADOS  DE  AZÚCAR

HACIENDO  MASA  PARA  PESTIÑOS

viernes, 5 de octubre de 2012

TORRIJAS ANDALUZAS




TORRIJAS  ANDALUZAS


TORRIJAS  CASERAS

INGREDIENTES: 
12  rebanadas  de  pan
1  vaso  de  leche
125 g.  de  azúcar
2  huevos
3 g.  de  canela
aceite  para  freirlas
250 g.  de  miel


PREPARACIÓN:
Cortamos  el  pan  en  rebanadas  de  1 cm.  de  grosor;  en  un  bol  batimos  la  leche  con la  miel  y  la  mitad  del  azúcar.  Con  esta  mezcla  las  remojamos  por  un  lado  y  las  ponemos  en  una  placa  con  orificios  dejándolas  reposar  toda  la  noche.  Al  dia  siguiente  las  pasamos  por  el  huevo  batido y  las  freimos  en  el  aceite  bien  caliente.  Cuando  están  doradas  se  sacan  y  se  dejan  escurrir.

A  continuación  las  colocamos  en  una  fuente,  espolvoreándolas  con  azúcar  y  canela.

BUEN  PROVECHO



CANELA

CANELA  MOLIDA

MIEL

TORRIJAS  PARA  PASCUA

TORRIJAS  CASERAS

TRRIJAS

TORRIJAS  DE  PAN  DE  MOLDE

TORRIJAS  CON  CHOCOLATE

TORRIJAS  CON  AZÚCAR,  CON  MIEL  Y  CON  CHOCOLATE

TORRIJA  APETITOSA

TORRIJAS  CON  AZÚCAR

EXQUISITAS  TORRIJAS

TORRIJAS  CSERAS

TORRIJA  CON  MIEL

TORRIJAS  CON  GUINDA

FRIENDO  LAS  TORRIJAS

RICAS  TORRIJAS



TORRIJAS  DE  MI  PUEBLO


INGREDIENTES:

2  barras  de  pan
Leche  y  aceite
Azúcar,  canela  y  miel


PREPARACIÓN:  

Cortaremos  las  dos  barras  de  pan  en  rebanadas  de  unos  siete  centímetros  de  anchura  y  las  bañaremos  en  agua,  vainilla y  leche;  una  vez  mojadas  por  ambos  lados,  serán  pasadas  por  harina  y  huevos,  para  freirlas  a  continuación.  Al  llegar  a  este  punto,  tendremos  preparado  un  plato  con  mezcla  de  azúcar  molida  y  canela  en polvo,  por  la  cual  rebozaremos  los  fritos  al  salir  de  la  sartén,  para  ser  después  colocados  en  una  fuente.  Al  servirlas,  se  las  rociará  con  miel,  bastante  líquida.

BUEN  PROVECHO



TORRIJA  CON  AZÚCAR

TORRIJAS

TORRIJAS  DE  BARRA  DE  PAN

TORRIJAS  BAÑADAS  CON  MIEL

RICAS  TORRIJAS

TORRIJAS  BAÑADAS  CON  MIEL
RICAS  TORIJAS

TORRIJAS  DE  REBANADITAS  DE  PAN

TORRIJAS   CASERAS

A  FREIR  LAS  TORRIJAS

FRIENDO  LAS  TORRIJAS

DESAYUNO   CON  TORRIJAS

TORRIJAS  CON  MIEL

RICA  TORRIJA

QUÉ  RICAS

BUEN  PAN  PARA  TORRIJAS

CORTANDO   PAN  PARA  TORRIJAS

BARRA  DE  PAN  PARA  TORIJAS 

INGREDIENTES  PARA  TORRIJAS

BONITO  JUEGO  PARA  DESAYUNAR  CON  TORRIJAS

TOMANDO  TORRIJAS